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beruflicher Werdegang
1983-1986: Ausbildung als Koch, Restaurant Jürgen Cordes, Kleve-Warbeyen
Juni 1986: Gesellenbrief IHK Duisburg
Juni 1986-Mai 1988: Jungkoch im Restaurant Gut Neuenhof in Aachen
Juni 1988-August 1990: Koch und Küchenchef im Hotel Stift in Lindau/Bodensee
Februar 1990: Ausbildereignungsprüfung IHK Lindau
September 1990-Mai 1991: Koch in der Raststätte Elten/Emmerich
Juni 1991-September 1991: Koch im Lohmann´s Hotel Gravenberg/Langenfeld
Oktober 1991-April 1992: Küchenchef im Limes Hotel/Xanten
Mai 1992-Dezember 1996: Koch in der Raststätte Hünxe-Ost
Januar 1996-August 1997: Koch in der Waldschenke/Wesel-Flüren
September 1997-Januar 1998: Küchenchef im Steakhouse El Cadoro in Emmerich
Februar 1998-Juli 1999: Restaurant Societät in Emmerich als Alleinkoch
August 1999-Dezember 2005: Koch und Küchenchef in der Raststätte Elten/Emmerich
April 2006 - Dezember 2006: Küchenchef auf der Rheinkönigin
April 2007-Dezember 2007: Küchenchef auf der Rheinkönigin in Emmerich,Rheinische Personenschiffahrt Rita und Helmut Hell
seit 2008 selbstständiger Mietkoch
seit 01. August 2010 zudem Wirt, Pächter und Küchenchef im Kapaunenberg
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